“媒体+”聚流成势！%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91breaking%20the%20seal%20meaning有 “潮” 人的地方，就有潮汕牛肉火锅
休閑 · 2025-12-21 08:09:20
一锅清汤沸腾，涮尽岭南风华
几盘鲜切牛肉，媒体+承载潮人初心
从潮汕街头的聚流小摊小档
到风靡全国的国民美食
从耕牛文化的烟火余温
到年产值近 500 亿元的产业传奇
潮汕牛肉火锅的 “潮”
从来不止于风味
更在于生生不息的
人文力量与经济活力
潮，是成势%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91breaking%20the%20seal%20meaning潮汕土地上生长的饮食基因
潮汕人
对食材本味的极致追求
让简单的清汤涮肉
逐渐演化成独特风味
从街头巷尾的果腹之物
到家庭聚会的温情载体
再到宴请宾客的特色名片
潮汕牛肉火锅温暖了四季
将 “鲜、香”
刻进了潮汕文化的有潮有潮血脉
潮，是人的肉火品牌创始人故事里的潮商精神
陈记顺和创始人陈晓申的创业路
从菜市场摊贩到牛肉店学徒
最后摸透牛肉生意的门道
是无数潮汕创业者的缩影
八合里林海平从汕头老店起步
将非遗匠心带到全国
潮发魏传发打造的雪花牛肉品质标准
走在行业前列
官塘兄弟陈锐坚坚守街头风味
让传统味道不减当年
他们身上
有着潮商
“精打细算、追求极致” 的地方务实
“敢闯敢试、永不言弃” 的汕牛进取
潮，是媒体+供应链上精益求精的产业浪潮
“每日鲜切”
行业铁律背后
是一条精密产业链
横跨养殖、屠宰、冷链、分销
丰营畜牧、骏盛牛兴的稳定供货
大肥牛云仓的数字化调配
六堡茶牛的创新思维
实现了从牧场到餐桌的鲜度闭环
这些产业链上的 “幕后英雄”
让潮汕风味焕发新活力
让潮汕牛肉火锅的鲜香跨越山海
潮，是大湾区开放包容中的文化共生
粤港澳大湾区作为消费热土
为潮汕牛肉火锅提供了广阔舞台
这里的开放包容
让潮汕风味与这里的生活完美契合
“围炉闲叙” 的温情
拉近了人与人的距离
“媒体 +” 的赋能
更让这股潮味越飘越远
直播间里
“贴盘不落” 的鲜切牛肉
社交平台上
“三秒即熟” 的涮肉技巧
让 “吊龙”“匙仁”
成为全国食客熟知的美食术语
首届潮汕牛肉火锅文化节
2025南方牛业大会
暨大湾区优质牛肉产销对接会
搭建起跨地域合作桥梁
湾区消费区与全国产区
协同发展
实现 “高质卖高价，好牛卖广东” 的
共赢格局
潮，是与潮共进
潮人善贾，更善守拙
潮味出圈，更守本真
从供应链的升级到文化节的盛举
每一份鲜香背后
都是对匠心的传承
都是对初心的坚守
有“潮”人的地方
就有潮汕牛肉火锅
有烟火的地方
就有生生不息的潮力量
在大湾区的沃土上
在全球化的浪潮中
潮汕牛肉火锅
必将继续以 “潮” 为帆
让鲜香飘向更远的远方
让生生不息的人文经济力量
温暖更多人的餐桌与岁月
撰文：杨智明
海报设计：卢泽宇
来源：南方农村报
文章推薦：