荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 曾伟）“轻点鼠标，校园餐食堂后厨操作的竹溪中学实时画面、当日食材的生参WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91niles%20crane%20and%20daphne%20moon溯源信息、食品检测报告、入日后厨的常监环境卫生等清晰地呈现在屏幕上。一目了然。管让”12月8日周一课间，亮起竹溪二中高二（1）学生沅芊秀走进学校食堂管理间开展例行检查，校园餐这是竹溪中学该校做实学生监管，让“校园餐”治理真正亮起来的生参一个生动缩影。
为打造“透明食堂、入日放心食堂、常监清廉食堂”，管让竹溪二中创新构建学生膳食委员会参与食堂监管的亮起闭环管理机制。通过数字赋能、校园餐WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91niles%20crane%20and%20daphne%20moon共治共享，让校园食堂真正成为凝聚共识的“阳光厨房”。
科学组建，让学生监督“实”起来
学生膳食委员会参与监管。通讯员供图
“我们委员会成员由各班级轮流选派，每个年级都有代表。”学生膳食委员会负责人介绍。委员会秉持全心全意为师生服务的宗旨，职责明确涵盖参与制定营养食谱、监督餐饮质量、收集反馈意见等，为有效参与监管奠定了组织基础。
数字赋能，让食堂运营“透”起来
该校积极推进“数字食堂”建设，整合了食材溯源、财务收支、“互联网+明厨亮灶”等关键环节。学生膳食委员会成员可以随时查阅食材采购源头、调阅后厨监控、查看食品留样记录，实现了全流程、可视化监管。
学生膳食委员会调阅后厨监控。通讯员供图
“通过数字平台，我们能清楚地看到食材从哪里来、后厨如何加工，这样的食堂让我们很放心。”一位学生委员表示。
闭环管理，让问题整改“快”起来
学校建立了“收集—研判—整改—反馈”闭环机制。线上“电子意见簿”与线下食堂意见箱相结合，校长陪餐记录每日更新，定期举办“食堂开放日”。对于发现的问题，要求立行立改，整改结果不仅反馈给提议人，还向全体师生和家长公开。
成效显著，让各方满意度“升”起来
自实施该机制以来，家长满意度显著提升，学生就餐率明显上升。在近期校园食品安全督导检查中，该校食堂管理工作获得了充分肯定。
“让学生参与监督，用数字赋能管理，这不仅筑牢了校园食品安全防线，更是一次成功的食安共治实践。”该校负责人表示，这一创新做法为其他学校提供了可借鉴的经验，让校园食堂真正成为师生放心、家长安心的“校园餐”。
