近日，月日永辉超市官方信息发布平台「永辉同道」发文，起永表示将于8月12日正式启动永辉超市学习胖东来全国首店——永辉超市陕西西安中贸广场店的辉超WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%913t%20lever%20hoist闭店调改。调改门店预计于8月31日恢复营业。市西
商品力、安首人文服务全面升级
据悉，家调此次门店调改将根据超市的改店经营情况，针对商品结构、闭店品质、开调价格、月日卖场布局动线、起永环境、辉超服务及员工待遇等方面进行全面调整。市西
在商品方面，永辉超市将以保障民生需求为核心，家调补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90%，引领顾客对品质、美好生活的需求。
在价格方面，永辉超市将优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价以及合理利润；环境方面，永辉超市也将参考此前河南调改店的标准，调改卖场布局，增加收银区，取消原有强制动线，扩大鲜食区域，设置多处便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境；同时，永辉超市还先后安排3批员工近100人，到郑州胖东来帮扶调改店及许昌胖东来门店跟随东来老师全流程学习30天，全面学习胖东来先进的文化理念和管理实操专业。
在员工福利方面，为了让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，西安西安中贸广场店也缩短了营业时间，由7：30-22：00调整为9：30-21:30，保证员工工作时间平均每日不超过8个小时；同时，提高了该店全员的员工薪资，部分基层员工薪资增加幅度不少于1500元；增加了员工休假，满一年即可享受10天带薪年休假；在生日、节日发放福利卡，为员工提供9.2折购物优惠等等。
值得一提的是，永辉超市不久前在郑州举办“美好有你”2024年上半年组织激活表彰会，并累计发放2024上半年组织激活奖金1672万、绩效3390万，累计5062万元用于提升员工收入。同时，为了让员工真正感受到美好，永辉还为获得奖金的员工提供了不少于5天的休假，让员工能够有更多的时间陪伴家人，感受生活与工作的美好。
3年亏80亿，及时止损迫在眉睫
近期处于话题中心的永辉超市成立于2001年，曾被誉为“生鲜第一股”，2010年登陆A股市场。2019年，永辉超市高峰时期门店数达到1440家，其创始人张轩松也位列2019年福布斯中国400富豪榜第173名，2019年胡润全球富豪榜1108名。在中国连锁经营协会公布的“2022年中国超市TOP100”榜单中，永辉超市以980亿元的销售总额位居第二，仅次于沃尔玛。
而根据其2023年年报显示，永辉超市门店已缩减至1000家。最近三年永辉超市的亏损累计高达80亿元，收入也是逐年递减。
当永辉超市、步步高、沃尔玛等传统商超日渐式微时，出身河南许昌的胖东来坚持统一经营、低价策略和规模化，同时在服务、价格和员工待遇上进行了创新。这种坚持与创新的结合，使得胖东来在消费者心中树立了良好的口碑，成为了业界的新星。面对困境，永辉超市开始向胖东来学习，希望通过改革自身的经营策略，实现数字化转型和新零售布局。
?比如，此次官宣调改的永辉超市学习胖东来全国首店，不仅将在商品、价格及员工服务等领域下足功夫，着力全面提升商超品质。同时该门店也同时享有中贸广场的强大区位优势。
中贸广场位于长安路与友谊路交汇处西北角，处于南稍门商圈黄金十字地段，北望永宁门，西眺小雁塔，多趟公交和地铁二、五号线直达，极其便利的交通将为中贸广场带来了更多的消费人群。项目集餐饮、服装、娱乐、亲子等多种业态为一体，汇聚了众多知名老字号及网红品牌。其中，特色酒吧、KTV、竞技馆、台球、桌游玩吧等文化业态商户经营持续至凌晨，成为西安市人潮聚集的夜经济消费区。城南夜巷步行街常驻乐队、市集等活动，长期夜市与短期市集进行互补，为市民游客提供更好的消费体验。
依托中贸广场强大聚客优势的永辉超市，我们相信将会在调改后再次焕发强大生机。对此，将持续报道。
综合整理自：永辉同道、中国新闻网、长安范儿