鲈鱼、金鲳鱼、有多石斑鱼、生猛鳜鱼、震撼鲍鱼、家底WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91galton%20board%20sorting%20colored%20balls对虾、三博会青蟹、想知下广龙虾……提起中国水产，道中大省东农大盘点①广东当仁不让；清蒸、国水焖炖、产第煎炒、有多煲汤……各式做法不一而足，每一口都藏着，岭南人对食材的极致追求。

坐拥全国最长的海岸线，广东水产借力“粤字号”品牌和预制菜产业名扬四海。

4月18日——20日，第十四届广东现代农业博览会（以下简称“广东农博会”）将与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会·预博会”）一同举办。届时，广东“水产天团”将集中亮相，向世界展现中国水产第一省的魅力。

大江大海成就第一水产大省

俯瞰中国地图

广东俨然如一条矫健的大鱼

从“嘴巴”至“尾鳍”

是它绵长的海岸线

而那密集的鱼鳞

正是它稠密的内部水网

广东坐拥大江

我国流量第二大河——

珠江流域1/4属于广东

广东拥抱大海

我国最大的外海——

南海与之相望

这里渔业基础设施完善

5个国家级水产原良种场

上百个优良渔港

39个国家级种质资源保护区

12个沿海中心渔港

15个沿海一级渔港

15个国家级海洋牧场示范区

2023年渔业经济总产值4420.28亿元

水产品总产量924.02万吨

水产养殖产量795.71万吨

位列全国第一

东西南北中吃鱼到广东

珠海斗门白蕉海鲈万亩养殖基地

全国每10条海鲈鱼

就有7条产自广东珠海斗门白蕉镇

白蕉地处咸淡水交界处

所产海鲈鱼味道鲜美

被誉为“中国海鲈之乡”

湛江是“中国对虾之都”

全球每5条虾

就有1条来自湛江

湛江还是“中国金鲳鱼之都”

年产量10万吨

约占全国产量40%

业界流传——

挪威有三文鱼。湛江有金鲳鱼

北有大连鲍

南有惠来鲍

鲍鱼

惠来“五宝”之首

惠来年产成品鲍2200余吨

全國(guó)每4顆鲍鱼

就有1颗出自广东惠来

阳江地处粤西

养蚝历史200余年

阳东县、高新区、海陵区、阳西县

形成四个规模化蚝养殖基地

游客来阳江

万不能错过“蚝华大餐”

在广东佛山南海

九江镇声名远扬

这里是“中国加州鲈之乡”

年销加州鲈上亿条

畅销全国20多个城市

蟹中茅台

南沙青蟹

作为青蟹主产区

廣州南沙青蟹養(yǎng)殖面積2.3萬(wàn)畝

年产量近1200吨

全国每3只青蟹

就有1只来自广东

……

你以为这就是广东水产的全部？

No!No!No!

4月18日至20日

一场集结全球目光的农食盛宴——

食博会·预博会·农博会

将在东莞震撼登场！

这场融合科技、贸易与美食的盛会

将彻底刷新你对“水产大省”的认知！

撰文：胡亦赟 刘鑫
来源：南方农村报